La chef y nutricionista Brenda Jerez nos acompañó este miércoles para enseñarnos paso a paso cómo preparar un delicioso Lomo relleno con salsa de Mocochinchi.

Estos son los ingredientes que debes alistar:

  • 2 Kilos lomo de cerdo
  • 4 Unidades largas de un solo tamaño zanahorias
  • 1 Zukini
  • 1 Pimentón
  • Salsa soya
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Ajo

Para la salsa de Mocochinchi:

  • Bolas de durazno para Mocochinchi (1 por persona)
  • Azúcar negra cuarto de kilo
  • Canela
  • Kétchup
  • Vinagre

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