La chef y nutricionista, Brenda Jerez, nos visitó este miércoles y nos enseñó todo el proceso de preparación para el delicioso Fricasé paceño.

Estos son los ingredientes que necesitarás:

  • 2 kilos de lomo con cuero de cerdo
  • 1 kilo de chuño remojado, pelado
  • 1 kilo de maíz cocido
  • Pimienta molida
  • Dientes de ajo                
  • Hierba buena
  • Comino molido
  • Orégano
  •  Ají molido amarillo   
  • Aceite
  • 2 cucharas de pan molido   
  • Sal

Así fue el proceso de preparación durante el programa:

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