El chef Sergio Zurita nos visitó este martes en La Batidora para enseñarnos a preparar una deliciosa y novedosa opción gastronómica, Enfrijoladas con huevo.

Estos son los ingredientes que necesitamos:

  • 6 unidades de tortillas de maíz
  • 2 chorizos
  • 4 huevos de gallina
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • 2 cebollas moradas
  • 1 tomate
  • 150 gramos de frijoles
  • 150 gramos de queso ricota
  • 50 gramos de cilantro
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Paprika

Así fue la preparación durante el programa:

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