El chef Sergio Zurita nos visitó este lunes en La Batidora y vino para enseñarnos a preparar paso a paso un exquisito Thimpu.

Estos son los ingredientes que necesitamos:

  • 700 gramos de carne de cerdo
  • 1 taza de chuño cocido y humedecido
  • 1 taza de arroz
  • 3 cebollas blancas
  • 2 papas holandesas
  • 5 tazas de caldo de carne
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de ajo amarillo molido
  • 3 dientes de ajo
  • 100 mililitros de aceite vegetal
  • Sal
  • Comino
  • Pimienta negra

Mira parte de la preparación en el programa:

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