La chef Brenda Jerez nos visitó este viernes en La Batidora para enseñarnos todo el proceso de preparación de unas deliciosas Brochetas de lomo de cerdo con frutas a la parrilla.

Estos son los ingredientes que utilizaremos:

  • 2 kilos de lomo de cerdo
  • 1 kilo de chorizo parrillero
  • 1 kilo de carne molida de cerdo para hamburguesa
  • 2 piñas grandes
  • 1 kilo de frutillas grandes
  • Medio kilo de arroz corriente
  • Medio kilo de queso
  • 1 mostaza mediana
  • 1 salsa soya pequeña
  • 4 cebollas moradas grandes
  • 1 kilo de yuca
  • 1 litro de aceite
  • 1 kilo de tomate
  • Cebollita verde
  • Pimienta
  • Perejil
  • Huacataya (hierva para llajua)


Mira el proceso de preparación durante programa:

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