La chef Rossemary Salluco nos visitó este viernes en La Batidora para enseñarnos a preparar un delicioso Cuadril y un costillar a las hierbas finas. ¿De qué se tratará esta deliciosa opción gastronómica?, aprendimos junto a ella.

Estos son los ingredientes que debemos tener a mano:

  • 5 kilos de cuadril
  • 3 kilos de costillar
  • Sal parrillera
  • 10 limones mandarina
  • 1 frasco de salsa soya
  • Romero fresco
  • 1 cuchara de orégano
  • 1 litro de aceite
  • Carbón lo necesario
  • Para acompañar
  • Papas fritas
  • Ensalada mixta
  • Lechuga mediana
  • Pepino
  • Tomate

Mira cómo fue la preparación durante el programa:


Comentarios