Nuestra querida chef Brenda Jerez nos visitó este martes en La Batidora para enseñarnos a preparar un delicioso Fricasé paceño, con simples pasos.

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • 1 kilo de carne de cerdo
  • 1/2 kilo de chuño remojado y pelado entero no picado
  • 1 kilo de mote cocido
  • 1/2 de pan molido
  • Pimienta
  • Comino
  • Ajo
  • 1 ramita de hierba buena
  • 3 unidades de ají amarillo en vaina
  • Pan marraqueta
  • Locotos
  • Quirquiña
  • Wacataya
  • Sal

Mira el proceso de preparación:

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