La chef Rossemary Salluco fue la encargada de enseñarnos a preparar un delicioso Rapi al jugo este lunes en La Batidora.

Estos ingredientes debes tener a mano:

  • 1 kilo de rapi
  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1/2 pimentón verde
  • 5 dientes de ajo
  • 1 taza de ají amarillo licuado
  • 1 cucharilla de comino molido
  • 1/2 cucharilla de pimienta negra
  • 1 cucharilla de orégano molido
  • Fondo de res o costilla
  • Sal al gusto

Para acompañar

  • Arroz
  • Yuca
  • Aceite lo necesario

Mira el proceso de preparación:


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