Nuestra BatiFans, María Silvia Osinaga, nos visitó este jueves en La Batidora para enseñarnos a preparar un riquísimo Asado en olla cochabambino.

Estos son los ingredientes que necesitamos:

  • Carne lomo
  • Cebolla con cola
  • Zanahoria
  • Arveja
  • Haba
  • Pimentón
  • Arroz graneado
  • Papa harinosa
  • Sibarita
  • Perejil
  • Condimento
  • Sal

Preparación:

Se filetea la carne, se la condimenta con ajo y se frita.

La cebolla se fríe con la zanahoria y el pimentón con aceite, cuando ya está todo frito, se agrega la carne condimentada con colorante y dos tazas y media de agua hasta que se cocine.

La papa harinosa se pone a hervir aparte, el arroz se tuesta con aceite y se coloca sal y agua.

Mira el proceso de preparación:

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