La chef Brenda Jerez nos visitó este lunes en La Batidora para enseñarnos a preparar un tradicional plato del oriente del país, Majao Encapao o Sopa Tapada.

Estos son los ingredientes que necesitaremos:

  • 1/2 kilos de charque (carne seca)
  • 5 plátanos de freír maduros
  • 2 tazas de arroz corriente
  • 5 huevos duros
  • 1 cebollas grande
  • 3 tomates
  • 1 taza de extracto de urucú
  • Aceite
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal

Mira el resumen de lo que hicimos durante el programa

Mira parte de la preparación:

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