El chef Sergio Zurita nos visitó este miércoles en La Batidora para enseñarnos a preparar unos exquisitos Canelones de Cerdo y poder prepararlos en casa de manera sencilla.

Estos son los ingredientes que necesitaremos:

  • Lomo de cerdo molido
  • Zanahorias
  • Tomates
  • Cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 300 mililitros de vino tinto
  • 4 huevos
  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de fécula de maíz
  • 600 mililitros de leche
  • 200 gramos de salsa de tomate
  • 200 gramos de queso parmesano
  • 150 gramos de mantequilla sin sal
  • 150 mililitros aceite vegetal
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra

Mira el proceso de preparación durante el programa:


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