El chef Carlos Frost nos visitó hoy en La Batidora para enseñarnos a preparar un delicioso Matambre de cerdo acompañado de ensalada caliente.

Estos son los ingredientes que necesitaremos:

Mantambrito de cerdo

8 limones de licuar

Romero

Para la ensalada

1 lata de arverjas

250 gramos de tocino de cerdo

500 gramos de tomates cherry

Aceite de oliva

Para la llajua

3 locotos grandes

4 tomates

1 cebolla

Media taza de vinagre

Media taza de aceite normal

Sal

Pimienta

Mira el proceso de preparación que tuvimos durante el programa:


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