La chef Rosemary Salluco nos visita hoy para enseñarnos a preparar unos deliciosos Medallones de lomito a la salsa blanca con champiñones.

Estos son los ingredientes que utilizaremos:

  • 1/2 kilo de lomito
  • 2 papas holandesas
  •  300 gramos de champiñones
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cuchara de harina blanca
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 2 ramitos de perejil
  • Fondo de res
  • 1/2 taza de leche blanca
  • Nuez moscada lo necesario
  • Aceite para fritar
  • Sal
  • Pimienta blanca

Mira el proceso de preparación durante el programa:

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