El chef Juan Manuel d'Arruda nos visitó hoy en La Batidora para enseñarnos a preparar paso a paso unos deliciosos chorizos artesanales.

Estos son los ingredientes que necesitaremos:

  • Tripa de vaca
  • 3 kilo de carne molida
  • 500 gramos de tocino
  • 300 gramos de grasa vacuna
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Vino blanco
  • Paprika
  • Pan

Mira el proceso de preparación durante el programa:



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