El chef Jimmy Lino nos visitó este martes en La Batidora para enseñarnos a preparar un exquisito ‘Lechón relleno galleta’, sin duda, una deliciosa opción gastronómica para estas fiestas de fin de año

Estos son los ingredientes que necesitaremos:

  • 1 lechón de 8 kilos
  • Arroz a la valenciana
  • Agujón y alambre de amarre
  • Arroz chaufa
  • Cebolla picada
  • Ajo
  • Jengibre
  • Pollo picado
  • Repollo
  • Cebollin
  • Salsa soya
  • Tortilla de huevo
  • Ensalada rusa
  • Papa
  • Zanahoria
  • Vainita
  • Arvejas
  • Mayonesa
  • Ensalada de choclo
  • Choclo
  • Queso
  • Crema de leche
  • Apio

Otras guarniciones

  • Plátanos fritos
  • Yucas fritas
  • Llajua

Así fue la preparación en el programa:


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