El chef Miguel Ángel Encinas nos acompañó este jueves en La Batidora para enseñarnos una técnica muy interesante de preparar un delicioso 'Trancapecho'

Estos son los ingredientes que necesitamos:

  • 6 Mini Silpachos (Sofía)
  • 6 Huevos estrellados
  • 3 Cebollas
  • 2 Tomates
  • 6 Papas
  • 3 Taza de pan molido
  • 2 Locotos
  • 2 Tazas de arroz
  • Sal
  • Aceite
  • Comino
  • 6 panes
  • Tocino
  • Jamón
  • Queso cheddar
  • Queso mozzarella
  • Pepinillo
  • Perejil

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