Nuestro chef Jimmy Lino nos visitó en este feriado de martes en La Batidora para enseñarnos a preparar una deliciosa Milanesa Cordón Bleu de pescado.

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • 1 kilo de filete de pescado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 4 rodajas de jamón
  • 4 rodajas de queso
  • 6 cucharadas soperas de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharada de pan rallado
  • 80 mililitros de aceite
  • 80 gramos de mantequilla
  • 6 papas holandesa
  • Paprika
  • Cilantro

Mira parte del proceso de preparación:

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