María Elena Zabalaga, nuestra BatiFans, nos visitó este jueves para enseñarnos a preparar un delicioso Picante Mixto con gallina criolla.

Estos son los ingredientes que necesitaremos:

  • Gallina criolla
  • Lengua de vaca
  • ½ libra de ají rojo
  • ½ kilo de chuño
  • ¼ kilo de maní pelado
  • 1 kilo de papa harinosa
  • 1 kilo de cebolla
  • 1 kilo de tomate
  • Arveja
  • Perejil
  • Caldo de gallina
  • Arroz
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite

Mira el proceso de preparación que tuvimos durante el programa:


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