La chef Diana Galvis nos visitó hoy en La Batidora para enseñarnos a preparar un delicioso postre en casa. Aprendimos cómo hacer un Brigadeiro con dulce de leche.

Estos son los ingredientes que debes tener:

  • 375 gramos de azúcar
  • 305 gramos de harina 0000
  • 20 gramos de polvo de hornear
  • 50 gramos de cocoa sin azúcar
  • 145 gramos de aceite
  • 500 gramos de huevo
  • 205 mililitros de leche

Para el relleno

  • 2 latas de leche condensada
  • 60 gramos de mantequilla sin sal
  • 400 gramos de dulce de leche
  • Pizca de sal

Para el Buttercream

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