La chef Rosemary Salluco nos visitó este viernes para enseñarnos a preparar un delicioso churrasco al estilo francés y al estilo cruceño.

Estos son los ingredientes que necesitaremos:

Churrasco francés

  • 1 kilo de carne corte español
  •  Limón mandarina
  •  Salsa soya
  • Sal

Para acompañar

  • Papa holandesa
  • Lechuga
  • 1/2 cebollas picada en pluma
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 tomate
  • 1 pepino en rodajas
Churrasco cruceño

  • 3 kilo de pollerita
  • 2 kilo de cuadril
  • Chorizo criollo picante y sin picante
  • Aderezo al gusto
  • Acompañamiento
  • Arroz
  • Yuca
  • Para la ensalada pico de gallo
  • Cebolla
  • Tomate picado
  • 1 locoto
Para el arroz batido se necesita:

  • 200 gramos de arroz
  • 1/2 litro de leche
  • 300 gramos de queso criollo
  • Sal al gusto

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