Hoy nos visitó el chef Diego Cuellar para enseñarnos a preparar, paso a paso, una deliciosa carne, costilla, colita de cuadril y matambre al cilindro con arroz con queso y ensalada de choclo con queso

Estos son los ingredientes que necesitamos para preparar nuestra carne, costilla, colita de cuadril y matambre al cilindro con arroz con queso y ensalada de choclo con queso:

2 kilos de costillas
1 punta de s de 1, 100kg
1 kilo de colita de cuadril
400 gr de costilla de cerdo
2 kilo de pollo
400 grs de matambre

Ingredientes para el Arroz con queso:

½ kilo de arroz popular
2 dientes de ajo
300grs de queso
Sal a gusto
Leche evaporada 300ml
Crema de leche 300ml
Mantequilla

Ingrediente para la Ensalada de choclo con queso:

1 lata de choclo
150grs de queso
Leche evaporada a gusto
Mayonesa a gusto

Mira el video donde te enseñamos paso a paso toda la preparación:



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