Receta: Te enseñamos cómo preparar un picadito de Churrasco

El chef Bismarck Ribera nos visitó este viernes en La Batidora para enseñarnos cómo podemos preparar mejor un delicioso churrasco, ideal para el fin de semana.

Estos son los ingredientes que necesitamos:

• Bife de chorizo
• Punta de S
• Costillar ancho
• Sal para churrasco
• Limón mandarina
• Carbón

Para la ensalada:

• Tomate
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Cebolla
• Cilantro
• Zumo de lima o limón
• Chiles o serranos en conserva
• Aceite de oliva
• Sal
• Media Col blanca
• Zanahoria
• Manzanas
• Mayonesa
• Crema agria
• Mostaza
• Vinagre
• Cebolla
• Aceite

Para acompañar:

• Yuca frita
• Yuca hervida en trozos

Mira el proceso de preparación: