Anapo pide una política de fomento: Producción de trigo solo cubre el 10% de la demanda interna
Bolivia produjo 92.010 toneladas de trigo en 2025, volumen que representó alrededor del 11% de un consumo interno estimado en 850.000 toneladas
La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) planteó la necesidad de impulsar una política de fomento para la producción de trigo, ante un déficit que deja al país cubriendo apenas cerca del 10% de la demanda interna.
El sector sostiene que la caída de la superficie sembrada, las pérdidas por sequía, el incremento de los costos de producción y la incertidumbre han reducido la oferta nacional y profundizado la dependencia de las importaciones.
“Esta campaña de invierno, la superficie siembra solamente ha alcanzado las 57.000 hectáreas, que viene a ser una de las áreas más reducidas de los últimos 30 años de siembra de trigo en Santa Cruz. Es por eso que nosotros creemos que es fundamental poder encarar con el Gobierno nacional una política de fomento a la actividad triguera”, sostuvo el gerente de Anapo, Jaime Hernández.
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El contexto evidencia el retroceso de la producción nacional: Bolivia produjo 92.010 toneladas de trigo en 2025, volumen que representó alrededor del 11% de un consumo interno estimado en 850.000 toneladas.
Aunque esa cifra mostró una recuperación frente a 2024, se mantiene muy por debajo de los niveles registrados hace una década y obliga al país a abastecerse principalmente con importaciones desde Argentina, de acuerdo con el reporte.
“El consumo nacional está estimado en unas 850.000 toneladas de grano de trigo, y con la producción actual solamente cubrimos un 10%, cuando años anteriores llegábamos a cubrir entre un 20 y 30%, dependiendo del nivel de producción”, expresó el ejecutivo de Anapo.
Según Hernández, Las importaciones de trigo y harina bordearon los $us 79,3 millones en 2025; el 92% de las compras totales provienen de Argentina
En ese escenario, insistió en que ampliar la producción local pasa por generar mejores condiciones para el cultivo mediante políticas públicas.
Anapo anunció la realización de la trigésima tercera versión del Día Nacional del Trigo, prevista para el 17 de julio en Cuatro Cañadas, encuentro que reunirá a productores, técnicos, empresas e instituciones para presentar nuevas variedades de trigo, híbridos de sorgo, girasol y maíz, además de tecnologías orientadas a mejorar la productividad y promover una agricultura sostenible.
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