UCB Tarija presenta en Santa Cruz la carrera de Enología y Viticultura.
La nueva propuesta académica busca impulsar la investigación científica, la innovación y la profesionalización del sector vitivinícola boliviano, con formación presencial en Tarija y una proyección internacional que contempla la posibilidad de una doble titulación con una universidad argentina.
Con el propósito de contribuir al desarrollo de la industria vitivinícola boliviana y fortalecer la formación de profesionales especializados, la Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (UCB), Sede Tarija, realizó en la ciudad de Santa Cruz la presentación oficial de su nueva carrera de Enología y Viticultura, una apuesta académica orientada a potenciar la investigación, la innovación tecnológica y el crecimiento de uno de los sectores productivos más representativos del sur del país.
El acto se desarrolló en las instalaciones de Postgrado de la UCB Santa Cruz, con la presencia de la rectora de esta sede, Mgr. Ana Patricia Viera; el obispo de la Diócesis de Tarija y presidente de la Junta de Sede, monseñor Jorge Saldías Pedraza; y el rector de la UCB Sede Tarija, Lic. Jurgen Kohlberg de Grandchant, quienes destacaron la importancia de generar nuevas oportunidades de formación profesional vinculadas a las necesidades del aparato productivo nacional.
Esta iniciativa responde al potencial vitivinícola de Bolivia y, particularmente, de Tarija, una región reconocida por su tradición en la producción de vinos y singanis de altura. A través de esta nueva oferta académica, la UCB busca contribuir al fortalecimiento de toda la cadena productiva, desde el cultivo de la vid y la elaboración de vinos hasta la investigación científica, el control de calidad, la innovación en los procesos industriales y la comercialización.
Durante su intervención, el rector de la UCB Sede Tarija, Lic. Jurgen Kohlberg de Grandchant, destacó el compromiso institucional con el desarrollo económico y productivo de la región.
“Para la UCB es importante potenciar el aparato productivo en el mundo del vino y era una deuda que teníamos con el desarrollo de la industria vitivinícola en Tarija”, manifestó la autoridad universitaria.
La propuesta académica tiene como uno de sus principales objetivos vincular el conocimiento científico con las necesidades reales de productores, bodegas y emprendimientos vitivinícolas, promoviendo una formación que contribuya a elevar la calidad, competitividad y proyección de los productos bolivianos en mercados nacionales e internacionales.
Una carrera con formación presencial y proyección internacional
La carrera de Enología y Viticultura se impartirá de manera presencial en la ciudad de Tarija, a partir de la gestión 2027, y contará con un programa académico que permitirá a los estudiantes acceder a una titulación intermedia de Técnico Superior al concluir seis semestres de estudio, equivalentes a tres años, y continuar su formación hasta alcanzar el nivel de licenciatura en nueve semestres.
El programa contempla una formación integral que combina conocimientos científicos, tecnológicos y prácticos en áreas como viticultura, química enológica, microbiología, procesos de vinificación, análisis sensorial, control de calidad y gestión de proyectos productivos.
Asimismo, la UCB Sede Tarija se encuentra ultimando gestiones para concretar un acuerdo de doble titulación con la Universidad Juan Agustín Maza, de Mendoza, Argentina, una institución vinculada a la formación especializada en el sector vitivinícola. Esta iniciativa busca ampliar las oportunidades de formación y proyección internacional de los futuros profesionales.
La posibilidad de establecer vínculos académicos con una universidad de Mendoza representa una oportunidad para favorecer el intercambio de conocimientos, experiencias y buenas prácticas entre dos regiones que comparten una importante tradición vitivinícola.
Una sola universidad comprometida con el desarrollo de Bolivia
Por su parte, monseñor Jorge Saldías Pedraza, obispo de la Diócesis de Tarija y presidente de la Junta de Sede, expresó su agradecimiento a las autoridades de la UCB Santa Cruz por la acogida brindada y destacó el espíritu de unidad que caracteriza a la institución.
Durante su intervención, recordó que la Universidad Católica Boliviana es una sola universidad en todo el país, y que el trabajo articulado entre sus distintas sedes permite ampliar las oportunidades de formación, compartir capacidades académicas y contribuir de manera conjunta al desarrollo de Bolivia.
Asimismo, enfatizó que la misión de la UCB trasciende la formación estrictamente profesional, pues también implica educar personas íntegras, comprometidas con los valores humanos, la ética, la responsabilidad social y el servicio a la comunidad.
En ese contexto, la presentación de la carrera en Santa Cruz refleja la visión de una universidad integrada, capaz de impulsar propuestas académicas desde sus diferentes sedes para responder a las necesidades y potencialidades productivas de las distintas regiones del país.
Investigación, innovación y desarrollo para la vitivinicultura boliviana
Más allá de la apertura de una nueva carrera, la UCB Tarija proyecta esta iniciativa como una oportunidad para fortalecer la generación de conocimiento científico aplicado a la vitivinicultura, promoviendo la articulación entre la academia, los productores, las bodegas y los diferentes actores del sector.
La formación de nuevos profesionales especializados permitirá contribuir al estudio de las particularidades de los viñedos de altura, la optimización de los procesos productivos, el desarrollo de nuevas tecnologías y la búsqueda de soluciones innovadoras que respondan a los desafíos de la industria.
Con esta nueva propuesta académica, la Universidad Católica Boliviana “San Pablo” reafirma su compromiso con una educación superior de calidad, vinculada a la investigación, el desarrollo sostenible y el fortalecimiento del aparato productivo nacional.
La presentación realizada en Santa Cruz constituye, además, un paso importante para proyectar desde Tarija una iniciativa educativa con alcance nacional, que busca transformar el conocimiento en oportunidades de crecimiento para la industria vitivinícola y contribuir al posicionamiento de los vinos y singanis bolivianos.
