Panificadores independientes alistan ampliado nacional para definir nuevo precio y peso del pan
Se reunirán el miércoles en La Paz. Los panificadores de Cochabamba se declaran en estado de emergencia crítico
Los panificadores independientes se preparan para participar de un ampliado nacional en el que buscan definir nuevo precio y peso de la unidad de pan. En Cochabamba, el sector asegura que, debido al incremento del precio de todos los insumos, no es sostenible seguir ofreciendo el producto a 0, 50 centavos.
La dirigente de los panificadores de Cochabamba, Elizabeth Galarza, indicó que el ampliado se realizará el miércoles en el departamento de La Paz, el mismo que concentrará a todos los productores de pan a nivel nacional.
“Como anunciamos, estamos en un situación de crisis, por eso mañana (miércoles) tenemos un ampliado nacional en La Paz donde vamos a determinar el precio y peso del pan para los panificadores independientes”, dijo.
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Actualmente en los mercados cochabambinos, el producto se vende entre 0,50 y 0,70 centavos; sin embargo, los panificadores señalan que por la subvención al sector, por norma está fijado la venta de la unidad a 0,40 centavos.
”Estamos viendo si podemos hacer subir el precio. La competencia que nos crea el Gobierno con Emapa a los panificadores independientes, con la subvención, no podemos sostenerla”, aseguró.
El sector plantea levantar la subvención para los panificadores, pues señalan que no todos se benefician con la medida. “Estamos en estado de emergencia critico desde que viene subiendo a grandes pasos el precio de los insumos para la elaboración del pan”, afirmó.
Son aproximadamente 10.000 panificadores independientes a nivel nacional.
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