¡Atención Santa Cruz! Jueves y viernes habrá una feria del queso con venta directa del productor al consumidor
Los productores se declararon en alerta por la sobreoferta en los mercados. Anuncian precios especiales ya que la feria será “del productor al consumidor”
Este jueves y viernes se realizará la Feria Productiva de Queso en inmediaciones del sexto anillo y avenida Mariscal Santa Cruz (paralela a la doble vía a La Guardia). Los productores venderán directamente al consumidor a precios rebajados.
La actividad está organizada por la Asociación de Queseros Mayoristas (Asoqueso) y comenzará desde las seis de la mañana.
La feria responde a una importante sobreoferta del producto en el departamento, provocada por una alta disponibilidad de leche que ha generado una sobreproducción. Esta situación ha permitido que el precio descienda hasta 28 bolivianos el kilo.
Los representantes de Asoqueso indicaron que existen “toneladas del producto” disponibles e invitaron a la población a asistir de forma masiva. Además, anunciaron que se tiene previsto instalar ferias similares en otros distritos de la ciudad.
Edith Andias, miembro del directorio de la asociación, destacó la calidad de la producción local. “En Santa Cruz tenemos variedades de queso de primera calidad para la mesa, hay variedades como Charagua, Río Grande y San José”.
