Este viernes el país conmemora el Día Mundial del Huevo con dos eventos
En conmemoración a esta fecha, ADA organizó dos actividades en las ciudades de La Paz y Santa Cruz con la premisa: “El huevo, la mejor proteína”
Este 9 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. El alimento tiene buena aceptación en los bolivianos, así lo demuestran las estadísticas.
Según la Asociación de Avicultores (ADA), el consumo de huevo en Bolivia incrementó en los últimos años y en 2025 alcanzó a las 210 unidades por persona.
“Cada vez está aumentando el consumo per cápita (por persona) del huevo en Bolivia”, destacó el presidente de la institución, Enzo Landívar.
Argumentó que esta situación se registra “siguiendo la tendencia mundial porque este es un fenómeno que ha surgido por la alimentación saludable”, dijo en una entrevista con el canal estatal.
Datos
Según la Unidad de Análisis Económico de ADA, el consumo de huevo en Bolivia mantiene una tendencia creciente.
En los últimos ocho años, pasó de 178 unidades por persona en 2018 a 210 en 2025, lo que refleja un mayor consumo de este alimento en el país.
“El huevo es la mejor proteína y nutriente natural y su costo es muy barato”, destacó Landívar.
No obstante, el consumo de huevo en Bolivia todavía se encuentra por debajo del registrado en países de la región, como Argentina, que registra 322 unidades por persona al año, reportó ABI.
En Brasil, sus habitantes consumen 241 unidades por año; mientras que en Chile y Perú comen 232 huevos.
La Organización Mundial de la Salud recomienda que las personas sin problemas de salud ingieran entre seis y ocho huevos por semana, una cantidad considerada segura y beneficiosa para el organismo.
Día Mundial del Huevo
En conmemoración a esta fecha, ADA organizó dos actividades en las ciudades de La Paz y Santa Cruz con la premisa: “El huevo, la mejor proteína”.
En el parque de Los Mangales de la ciudad de Santa Cruz se conmemora la fecha con zumba y una feria interactiva de recetas.
Mientras que en la plaza Camacho de la urbe paceña, se invita a preparar el “huevo más grande de Bolivia”.
“Para los productores de huevo este es un día importantísimo, para hacer conocer las bondades del huevo en coordinación con las carrereas de nutrición de las universidades”, resaltó Landívar.
