La Alcaldía de La Paz dice que detectó pollo en mal estado en Santa Cruz y frenó la compra
Un informe del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad (Senasag), al que accedió la red UNITEL, da cuenta que “se evidenciaba” en el producto “color y olor en descomposición”, por lo tanto, concluyó que “no es apto para el consumo”
La Alcaldía de La Paz informó este lunes que “detectó oportunamente pollo en mal estado, evitó su traslado a La Paz y dispuso el cambio de proveedor para garantizar la seguridad alimentaria” de los consumidores.
“Ante versiones difundidas respecto a ocho toneladas de carne de pollo que presuntamente tenían como destino la ciudad de La Paz, el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz informa a la opinión pública que el producto fue detectado oportunamente en Santa Cruz, antes de concretar cualquier compra, traslado o comercialización en la ciudad”, señaló.
El alcalde de La Paz, César Dockweiler, activó un plan para trasladar por vía aérea carne de pollo desde Santa Cruz, donde su precio ha caído debido al bloqueo de caminos. En la capital oriental, el kilo del alimento bordea los Bs 13, en La Paz supera los Bs 35, aunque la Alcaldía lo ofrece en Bs 28.
La municipalidad indicó que la inspección fue ejecutada “en el lugar donde se pretendía adquirir y comercializar el producto”.
Un informe del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad (Senasag), al que accedió la red UNITEL, da cuenta que “se evidenciaba” en el producto “color y olor en descomposición”, por lo tanto, concluyó que “no es apto para el consumo”.
Inspección”
Personal técnico verificó que el pollo no cumplía con las condiciones sanitarias necesarias para el consumo humano, razón por la cual se decidió deshacer inmediatamente la operación, rechazar la carga y evitar que sea trasladada a La Paz, señala un comunicado de la municipalidad paceña.
“Queremos ser absolutamente claros: ese pollo no llegó a La Paz, no fue transportado en avión, no fue comercializado y no será vendido a la población paceña.
“Si un producto no está en buen estado, no se compra, no se traslada y no se entrega a nuestras familias”, señaló el secretario municipal de Ciudad Productiva, Turismo y Desarrollo Económico, Alejandro Bleichner.
La autoridad explicó que, precisamente, gracias a los controles preventivos impulsados por el Gobierno Municipal, se pudo identificar a tiempo que el producto no reunía las condiciones adecuadas.
En ese momento se activaron las acciones correspondientes, se descartó la compra y se dispuso trabajar con proveedores que garanticen calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
El gobierno municipal paceño aseguró que “actuó de manera oportuna”.
“Se hizo la inspección en origen, se verificó el estado del producto y, al no estar en condiciones, se rechazó completamente. No vamos a permitir que ningún alimento en mal estado llegue a la mesa de las familias paceñas”, enfatizó Bleichner.
En ese marco, la Alcaldía anunció que decidió cambiar de proveedor y continuar las gestiones con empresas y comercializadores que garanticen un producto seguro, fresco y apto para el consumo humano.
“Esta decisión busca proteger la salud de la población y sostener el abastecimiento de pollo a precio justo en el marco del Corredor por La Paz”, señaló.
“Asimismo, se aclara que no existe daño económico al municipio, debido a que el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz no compra el producto con recursos públicos”, señaló la Alcaldía paceña.
La labor municipal se concentra en la coordinación logística, habilitación de puntos de venta, control sanitario y protección de los consumidores, indicó.
“El GAMLP reafirma que todas las acciones vinculadas al abastecimiento de alimentos se realizan bajo criterios de responsabilidad, control e inocuidad”, indicó la Alcaldía.
“La prioridad es garantizar que los productos que lleguen a la población paceña sean seguros, de buena calidad y adecuados para el consumo”, se añade.
