Descubre el alimento que puede ayudarte a prevenir la resaca
Especialista en vinos revela qué deberías comer antes de consumir alcohol para reducir sus efectos y cuidar tu organismo.
Eglantina Di Mase, Máster en Vinos y Licores, asegura que existe un alimento que puede ayudar a prevenir los efectos negativos del alcohol, si se consume previamente.
Según explica la experta, un estudio publicado en Functional Foods Journal, demostró que el queso cumple un rol importante en el procesamiento del alcohol en el organismo.
Este alimento activa funciones en el hígado que contribuyen a reducir la inflamación y a proteger al cuerpo de toxinas como el acetaldehído, una sustancia asociada a los síntomas de la resaca, destaca el medio Antena 3.
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La investigación, basada en pruebas con ratas, mostró resultados que aquellas que consumieron queso antes de ingerir alcohol presentaron niveles más bajos de alcohol en sangre y experimentaron menos efectos adversos.
A partir de estos estudios, Di Mase recomienda incorporar un pedazo de queso antes de beber alcohol ayuda a proteger el hígado y disminuir la resaca.
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@eglanontherocks ¿Comer queso antes de tomar evitar la resaca? 🍷 Sí, y no es chiste. Te cuento por qué: 🔹 Un estudio publicado en Functional Foods Journal mostró que el queso ayuda a procesar mejor el alcohol. Activa funciones en el hígado que reducen la inflamación y protegen contra toxinas como el acetaldehído. En pruebas con ratas, las que comieron queso tuvieron menos alcohol en sangre y menos efectos negativos. 🔹 Además, el queso contiene nutrientes clave como: ✔️ Calcio, que estabiliza el sistema nervioso. ✔️ Vitamina B, que ayuda a mantener tu energía y metabolismo funcionando bien mientras tomás. 💡 Así que ya sabés: antes de brindar, comete un pedazo de queso. Tu hígado te lo va a agradecer. Y si te gustaría conocer más datos curiosos como este y formar parte de una comunidad donde aprendés a disfrutar tus bebidas, comentá “CLUB” y te invito.
♬ sonido original - Eglantina Di Mase
