Impedidos de llegar a occidente, avicultores venden pollo por debajo del costo de producción en Santa Cruz
Los bloqueos que se registran en La Paz frenan la distribución del producto, lo que implica que no solo se disparen los precios en esa región del país, sino que se tenga que vender la carne a precios de remate
Los bloqueos que afectan la conexión hacia el occidente del país, principalmente en La Paz, están frenando la distribución de carne de pollo desde Santa Cruz, obligando a productores a rematar el producto, es decir, por debajo de los costos de producción para evitar pérdidas mayores.
Así lo expuso el presidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), Enzo Landívar, al lamentar que se ven sometidos a la imposibilidad de trasladar la producción a mercados paceños, lo que está generando una acumulación de aves en las granjas y una caída sostenida del precio que reciben los productores.
“Casi todos los pollitos BB que no se están pudiendo mandar al interior, se están alojando localmente en la granja, y eso va a hacer que haya una superpoblación de pollo y una sobreproducción de aquí a 3, 4 semanas, lo que va a mantener deprimido el precio que le van a pagar al productor”, sostuvo el ejecutivo.
Si bien el Gobierno nacional activó puentes aéreos para no dejar de abastecer carne de pollo, desde ADA advierten que los envíos están por debajo de la demanda diaria, ya que el departamento paceño requiere un promedio de 200.000 pollos terminados por día.
El dirigente explicó que el problema no solo afecta la comercialización inmediata, sino también toda la cadena de producción avícola.
“Sucede que cuando ya no se puede mandar pollo a otro departamento, no se puede faenear y el precio cae, el agricultor pierde no solamente porque el precio que le están pagando es mucho menos que el precio de costo”, sostuvo Landívar.
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La situación ya se refleja en los mercados cruceños, donde vendedores reducen los precios para evitar que el producto se eche a perder: el kilo está a Bs 14 al público, cuando a inicios de semana estaba a Bs 19.
Mientras los productores cruceños reportan pérdidas por la caída del precio y la imposibilidad de distribuir el producto, en La Paz el abastecimiento depende de operativos extraordinarios impulsados por Emapa mediante un puente aéreo, con carne de pollo comercializada a Bs 35 el kilo.