Sebastian Putz y el menú que lo llevó a la victoria
El cocinero ganó la competencia con un menú de tres pasos inspirado en la Chiquitania.
En una final cargada de mucha emoción y euforia, Sebastian Putz, se consagró como el nuevo MasterChef Celebrity de Bolivia con un menú de tres tiempos inspirado en sus raíces chiquitanas.
Aunque es alemán de nacimiento, Putz, comentó que desde pequeño fue criado en esa región del departamento cruceño, teniendo en él parte de esa esencia que quiso reflejar en su última noche de cocina.
La final exigió lo máximo: entrada, plato principal y postre en un tiempo inicial de 90 minutos, que después se extendieron a 1 hora y 30 minutos cedidos por el jurado.
@masterchefbol Un camino lleno de aprendizaje que forjó lo mejor de él lo hizo merecedor del título de MasterChef Celebrity 🔥👨🍳 #masterchef #MasterChefCelebrity #Unitel
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Su menú en el que combinó técnica, creatividad y una historia personal conmovedora, tenía en su entrada palmito con memorias del oriente, un pescado corvina levemente curado, cítricos del oriente y ají amazónico
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El plato fuerte denominado mar y tierra con raíces, ofrecía, un lomito de res sellado con langostinos. Y el postre: memorias de cacao, es la parte dulce donde también se arraiga a su tierra.
