La Paz: Cocineras de mercados reportan alza en el precio de insumos y familias dicen que ajustan su presupuesto
Comerciantes del mercado Camacho señalan que productos como papa, cebolla, arroz, fideo y aceite registraron incremento en sus precios, mientras mantienen el almuerzo a Bs 15 para evitar perder clientes
Cocineras que venden almuerzos en los mercados de La Paz expresaron preocupación por el alza de los productos de primera necesidad. Una comerciante del mercado Camacho señaló que los alimentos se encarecieron.
“La verdura está muy cara, las papas también están caras, está llegando a costar 90 la arroba, la cebolla está a 60 la arroba. El arroz está desde 380 bolivianos para arriba (la arroba), el fideo también ha subido al doble y al triple, el aceite estaba a 15,50 el litro, pero ahora está a 22 el litro”, explicó la cocinera.
Pese a que los precios están elevados, la comerciante dijo que han preferido no subir el costo del almuerzo para evitar que las ventas bajen en este mercado.
“Nosotros estamos manteniendo el precio del almuerzo a 15 bolivianos. Los platos extras están a 25 bolivianos. Por mantener el cliente seguimos con los precios”, dijo.
Entre tanto, las familias y estudiantes que llegan a este mercado señalan que tienen que ajustar su presupuesto diariamente para comprar un almuerzo.
“Creo que no han subido el almuerzo por el diésel. Si van a elevar el precio, ya no nos va a alcanzar el dinero”, declaró una joven universitaria.
La eliminación de la subvención al diésel está provocando el incremento del precio de varios productos de la canasta familiar.
