Pan a Bs 1: Pese al anuncio de Gobierno, panificadores del sur de La Paz mantienen el incremento
En La Paz, el pan ya subió de 50 a 80 centavos a fines de 2025, luego de la suspensión parcial de la subvención de los combustibles y la eliminación del subsidio de la harina, decretada por el Gobierno de Rodrigo Paz.
Ya no hay pan a 80 centavos en el sur de la ciudad de La Paz, reportan vecinos. Pese al anuncio del Gobierno de mantener ese precio, este alimento clave de la canasta familiar se sigue vendiendo en Bs 1 este martes.
“De qué manera nos va a ofrecer algo concreto el Gobierno, no tiene para ofrecernos. Anoche se han reunido, ¿qué ha salido, alguna propuesta? Nada, solo dice ‘estudio’, ¿hasta cuándo el estudio?”, reclamó Pedro Laruta, uno de los representantes del sector, que remarcó:
“No podemos trabajar a pérdida”, dijo y señaló que si se toma en cuenta inclusive el incremento del valor del transporte del pan a las tiendas el precio debería llegar a Bs 1,70.
Tras el diálogo que el Gobierno sostuvo con los sectores panificadores del país, el viceministro de Comercio y Logística, Gustavo Serrano, aseguró que el precio del pan se mantiene y se pondrá en marcha un estudio de costos para volver analizar el precio la próxima semana.
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“El precio del pan de batalla debe mantenerse al precio que se está vendiendo, hoy nos hemos reunido para hacer el trabajo en conjunto y mantener el precio”, manifestó Serrano.
Sin embargo, el encuentro no dejó satisfecho a un bloque de los panificadores que expresó su molestia por una supuesta falta de propuesta.
En La Paz, el pan ya subió de 50 a 80 centavos a fines de 2025, luego de la suspensión parcial de la subvención de los combustibles y la eliminación del subsidio de la harina, decretada por Paz.
El sector argumenta que el costo de producción del pan se incrementó inclusive al doble después de la eliminación de la subvención del diésel, que se consolidó el 18 de septiembre.
Pero además observan que esta medida del Gobierno de Rodrigo Paz ha generado el alza de los productos de la canasta familiar y por ende el costo de vida.
Laruta admitió que compran insumos como la harina de la Gallardo, una zona donde se comercian este tipo de insumos, del cual también se abastecen el resto de los panificadores de otras zonas que aún mantienen el precio de 80 centavos.
Sin embargo, dijo que “en la zona sur el costo de vida es muy diferente a otras zonas”.
“Por ejemplo, en El Alto puedes encontrar un almuerzo en 10 bolivianos, en otras zonas puedes comprar verduras hasta con menos, pero en la zona sur es muy diferente la situación económica y la canasta familiar”, sostuvo.
El dirigente consideró que otros sectores se sumarán a su medida porque considera que, por el alza de los insumos, es insostenible mantener el precio en 80 centavos.
