Descubren a vendedor ambulante ofreciendo milanesas hechas con papel higiénico

En el lugar también se encontró chorizos en estado de deterioro y aderezos en mal estado de conservación. El caso fue registrado en Santiago del Estero y el comerciante fue aprehendido

Publicación: 18/08/2025 12:15
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[Foto: Infobae] / Además de milanesas, las autoridades encontraron embutidos en mal estado

Un insólito y alarmante caso fue descubierto por inspectores municipales en Santiago del Estero, Argentina, donde fueron decomisados 25 kilos de milanesas adulteradas que tenían como uno de sus ingredientes papel higiénico, según las autoridades.

El operativo se llevó a cabo el jueves pasado, en la víspera de la tradicional fiesta de la Virgen del Carballo, una celebración que atrae a miles de fieles. Los inspectores de la Dirección de Calidad de Vida y Bromatología intervinieron el puesto ubicado en la esquina de avenida Juan Domingo Perón y Lavalle, alrededor de las 10:30 de la mañana, tras detectar graves irregularidades sanitarias.

Según Infobae, el responsable del puesto ambulante fue identificado como Marcos Rolando Ávila, un comerciante oriundo de Tucumán.

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Durante la inspección, se encontraron no solo las milanesas adulteradas, sino también chorizos en estado de deterioro y aderezos en mal estado de conservación.

Lo más preocupante fue el descubrimiento de papel higiénico como ingrediente en la preparación de la carne, un elemento que el cuerpo humano no puede procesar y que podría causar graves lesiones internas en los consumidores.

Las autoridades sanitarias documentaron múltiples infracciones, incluyendo malas condiciones de conservación, manipulación inadecuada de alimentos, falta de higiene y uso de ingredientes de dudosa procedencia. Todo el procedimiento fue documentado con fotografías y filmaciones, en presencia de testigos.

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El caso ha sido elevado al Ministerio Público de Santiago del Estero, que podría imputar al comerciante por delitos contra la salud pública. Ávila deberá comparecer en los próximos días para explicar el origen y la composición de sus productos.

La municipalidad procedió a la clausura inmediata del local y aprovechó para hacer un llamado a la población sobre la importancia de consumir únicamente alimentos de procedencia confiable y establecimientos habilitados. Según fuentes municipales, la intervención evitó que decenas de personas consumieran alimentos que podrían haber causado graves complicaciones digestivas.