‘Mejor Majao tradicional a la leña’: un concurso que destaca el plato típico de Santa Cruz
Más de 20 participantes se dieron cita este domingo en las cabañas del río Piraí para competir por el título al ‘Mejor Majao tradicional a la leña’
Este domingo 6 de septiembre, las cabañas del río Piraíse convirtió en el escenario de la gastronomía tradicional de Santa Cruz con el concurso al 'Mejor Majao tradicional a la leña'.
Más de 20 participantes demostraron sus habilidades culinarias y pusieron a prueba sus recetas para conquistar al jurado con uno de los platos más representativos de la identidad cruceña.
Cada concursante llegó preparado con los ingredientes esenciales para la elaboración del majao, entre ellos arroz, charque y urucú, utilizados para darle el color al plato. “El secreto está en darle amor a la cocina”, expresó uno de los participantes durante el concurso.
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El jurado tuvo la tarea de evaluar diferentes aspectos de cada preparación,tomando en cuenta principalmente la textura, el sabor y la presentación de los platos.
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Tras la deliberación, se anunció a la ganadora,quien manifestó su alegría por el reconocimientoy destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones gastronómicas de Santa Cruz.
