Patrimonio paceño: ¿Cuánto mide la marraqueta más grande del mundo?
El evento se llevó a cabo en un acto central de la Feria de la Marraqueta en conmemoración al pan de batalla que fue declarado como patrimonio del municipio paceño hace un par de semanas por el Concejo Municipal de La Paz.
La Paz festeja las fiestas julianas con sorpresas. Con una longitud de tres metros con 10 centímetros, este sábado fue presentada en la plaza Tejada Sorzano, la marraqueta más grande del mundo.
El secretario ejecutivo de la Federación de Panificadores, Dandi Mallea, aseguró que con esas medidas se cataloga como el pan de La Paz más enorme presentado en una feria. “Mide tres metros y 10 centímetros con lo que estaría catalogada como la marraqueta más grande del mundo”.
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Además explicó que este pan se realizó por más de seis horas desde la tarde del viernes hasta casi la medianoche de ese mismo día.
El evento se llevó a cabo en un acto central de la Feria de la Marraqueta en conmemoración al pan de batalla que fue declarado como patrimonio del municipio paceño hace un par de semanas por el Concejo Municipal de La Paz.
También se declaró el 6 de julio como el “Día de la Marraqueta”. Este pan es el más conocido y degustado por grandes y pequeños. En la presentación, el alcalde Iván Arias destacó su importancia y valor nutritivo en la población.
“Esto (la marraqueta) está en todos nosotros, nos acompaña día a día”, dijo la autoridad al público que se encontraba presente, con quienes fueron detallando que este alimento es acompañado en el desayuno “con mantequilla, con palta, con queso y su café”.
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Asimismo, enfatizó que la mejor combinación y la más conocida es la del albañil que lleva la marraqueta, un plátano y el refresco Salvietti, que entre los años 80 y 90 era considerado como el almuerzo para el obrero.
La presidenta del Concejo de La Paz Lourdes Chambilla fue quien impulsó la aprobación de la Ley Municipal Autonómica Nro 521, que dio paso estos eventos.
Arias también aseguró que al año se hará un festival más grande en conmemoración al nuevo “Día de la Marraqueta”.
