Los alfajores “artesanales” de Guery que dejó sin palabras al jurado
El cocinero intentó dar sentido a su explicación sobre los errores en su platillo, que fueron tomadas con humor por los chefs.
Sorprendidos y sin palabras, así quedó el jurado tras ver los alfajores preparados por Guery. Una singular preparación a las que él denominó como “muy artesanales y con formas propias”.
“Parecen alfajores, sí parecen, no son, pero parecen, yo los hice”, dijo el cocinero al inicio de su devolución.
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El chef Marcos Gonzales, intentó entender lo que tenía frente a sus ojos, y escuchó atentamente la explicación que el participante intentaba dar para cobrar sentido a su platillo.
“Todo iba bien en el horneado, pero el momento tanto del relleno como del bañado fue cuando tropecé terriblemente”, justificó el actor, quien también había manchado la caja de presentación de alfajores con dulce de leche por todos lados.
“Yo había limpiado la cajita, pero lo agarre con mis dedos llenos de dulce de leche y le dije al chef que eran aparte del decorado “artesanal”, subrayó con énfasis.
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El chef tomó uno de los alfajores, que a decir del cocinero era el más “abstractos” por sus formas y mezclas, lo que llevó al chef a sugerir que estaba listo para una galería de arte; la idea fue confirmada por el cocinero al indicar que sus alfajores se disfrutaban desde los ojos.
