Una MasterClass con un chef de lujo
El maestro de la cocina se mostró complacido de transmitir un poco de sus conocimientos culinarios con una preparación especial.
La noche advertía una sorpresa especial. Un mesón con varios ingredientes ocupaba el centro de las cocinas de MasterChef, y Anabel anunció el momento esperado, los cocineros tendrán el privilegio de tener una MasterClass con un chef de primera categoría.
“Con más de 30 años de trayectoria, es reconocido por su revaloración de la gastronomía nacional. Formado en el extranjero, también es conocido por su enfoque en ingredientes nativos como la quinoa, siendo considerado un embajador de este alimento con innovadoras propuestas”, comentó la conductora sobre el chef.
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Con estos antecedentes, y en medio de aplausos, hizo su ingreso a las cocinas de MasterChef, el chef Marko Bonifaz.
“Que emoción tener la oportunidad de enseñar cosas nuevas y de disfrutar esta noche especialmente con ustedes. Hoy haremos tapas, no una preparación sino dos”, adelantó el maestro de la cocina a tiempo de detallar que una será de queso de cabra, coronado con con charque de res y bañado con mermelada de locoto.
La segunda preparación, será la famosa tortilla española, con queso roquefort, coronado con jamón serrano, rúcula y ajos caramelizados.
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Los participantes se mostraron contentos y apuntaban cada detalle que daba el chef. Algunos se mostraron nerviosos y admitieron que nunca habían preparado estos platillos.
