España obliga a almacenar el 12% del aceite de oliva para estabilizar el mercado
Madrid, 6 Nov 2026 (AFP) -
España ordenó este viernes a los productores de aceite de oliva retirar del mercado el 12% de su producción y almacenarla hasta septiembre de 2027, en un intento de evitar que la abundante cosecha tumbe los precios.
La orden obligará a retirar del mercado unas 188.000 toneladas de aceite de oliva, informó el Ministerio de Agricultura en un comunicado.
La medida "tiene como objetivo regular la oferta para mejorar y estabilizar el funcionamiento del mercado y del sector", explicó el ministerio.
Las suaves temperaturas y las abundantes lluvias durante la primavera crearon condiciones favorables para lo que España espera que sea la cuarta mayor cosecha de su historia.
El Ministerio de Agricultura prevé una producción de aceite de oliva de 1,6 millones de toneladas en la campaña 2026/27, un aumento del 23% respecto a la campaña anterior.
La obligación de guardar el 12% se aplicará a la producción mensual acumulada de cada almazara -donde se prensan y procesan las aceitunas-, con independencia de la categoría de aceite de oliva, quedando los productores libres de elegir qué tipo almacenar y si utilizan instalaciones propias o externas.
El Gobierno indicó que la medida podría modificarse a partir del 31 de diciembre, en función de cómo evolucione la producción.
En octubre, asociaciones agrarias habían reclamado la medida "inmediatamente", pero el ministro de Agricultura, Luis Planas, afirmó entonces que el Gobierno esperaría a que las autoridades regionales ajustaran sus previsiones de producción antes de tomar una decisión.
El mes pasado, Planas la describió como una "medida extraordinaria" que nunca se había aplicado antes.
El mercado se ha recuperado de un período de baja producción provocado por la sequía y las olas de calor durante las campañas 2022/23 y 2023/24, cuando los precios se dispararon hasta niveles récord.
El fuerte aumento del precio del aceite de oliva llevó a muchos hogares españoles a pasarse a alternativas más baratas, como el aceite de girasol.
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