La Paz: Refuerzan los controles en la venta de carnes
La Alcaldía fiscaliza las condiciones de manipulación del producto, la portación del certificado que avale la distribución y el carnet de manipulación
La secretaria Municipal de Desarrollo Económico de la Alcaldía de La Paz, Sandra Soliz, informó que los operativos de control de la carne de cerdo comenzarán desde el 26 de diciembre, en las zonas comerciales y los macrodistritos de la ciudad de La Paz.
La funcionaria adelantó que se fiscalizará las buenas condiciones de manipulación del producto, la portación del certificado que avale la distribución y el carnet de manipulación.
“Este año se complementó a verificar lo que son los sellos de verificación. Las caseritas deben portar los carnets y estos sellos (en la carne de cerdo). Esto va a ser una garantía para el consumidor”, dijo.
Soliz advirtió que las comerciantes de este producto que no cuenten con los requisitos como “el certificado de buenas condiciones y manipulación”, además se evidencian que el cerdo padece de “cisticercosis, esto se irá un decomiso y deshecho inmediato”.
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Mientras que en la localidad de Tiwanaku (La Paz), el Comando Estratégico Operacional (CEO) decomisó 35 piezas de carne de cerdo de contrabando que eran transportados en el interior de un furgón y en un minibús cinco kilos ambos vehículos con rumbo al Perú.
El viceministro de Lucha Contra el Contrabando, Luis Velásquez, detalló que se decomisó 5.000 kilos de cerdo, con una afectación al contrabando de Bs 150.000.
La autoridad adelantó que el producto confiscado será derivado a las tiendas de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa).
