Llega Año Nuevo ¿Bajó el kilo de pollo y el cerdo en los mercados?
El pollo y la carne de cerdo son dos alimentos comunes que la gente suele llevar a sus hogares para compartir en la cena de fin de año
Este 30 de diciembre, para despedir el Año Viejo y darle la bienvenida al nuevo año, las personas acostumbran consumir en la cena carne de pollo o de cerdo, dos productos que en las últimas semanas experimentaron una subida histórica en su precio.
Pero, a solo un día del Año Nuevo, ¿a cómo se comercializan estos alimentos en los centros de abastecimiento cruceños?
UNITEL llegó hasta el antiguo mercado La Ramada, en la ciudad de Santa Cruz, en donde el kilo de pollo bajó a Bs 21, cuando la semana pasada se ofrecía hasta en Bs 24, una cifra que nunca antes se había registrado y más en Santa Cruz, un departamento productor.
Lourdes Falón, comerciante, de este centro, mostró su alivio al indicar que el costo del producto “al menos bajó un poco” aunque lamenta que la demanda ha disminuido y la gente opta por otros alimentos en lugar de llevar pollo a sus hogares. En noviembre, este alimento llegó a costar hasta Bs 11 el kilo.
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Por su parte Adela Siles, que tiene su puesto de venta de carne de cerdo, dijo que el kilo de las costillas se mantiene en Bs 45, a como se vendió en Navidad, y que la pierna tiene un valor de Bs 35, mientras que las chuletas son de Bs 38.
“Las ventas han bajado en comparación de Navidad. Esperemos que las ventas mejoren porque es en este tiempo que nosotros también tenemos para recuperar”, dijo Daniela Cossío, otra comerciante del mercado antiguo La Ramada.
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