Sector gastronómico de La Paz dice que el horario continuo por la crisis del combustible perjudica sus ventas
El horario continuo y el alza de precios de la canasta familiar es observado por el sector dedicado a la venta de comida
El sector gastronómico señala que están empezando a sentir los efectos de las medidas aplicadas por el Gobierno ante la crisis por la falta de combustible. Ernesto Olivares, presidente de la Asociación Gastronómica de La Paz, dijo que uno de los puntos observados es el horario continuo.
“Estamos volviendo a la decadencia del Covid, las pensiones que atienden almuerzos no van a poder vender, tampoco el hecho que los jóvenes estén en sus casas con educación virtual no van a poder consumir productos gastronómicos en el día, realmente estamos sintiendo el perjuicio”, dijo Olivares.
Olivares pidió a las autoridades de Gobierno resolver la falta de combustible para levantar el horario continuo en las instituciones públicas y privadas.
“Pedimos seriedad al Gobierno, que no jueguen con el bolsillo de la gente, que no jueguen con el empleo del sector privado, y sobre todo que hay millones de bolivianos que se sustentan del sector gastronómico y esto va a afectar a las familias”, señaló.
Además, Olivares dijo que este no es el único problema por el cual están afrontando. El representante señala que el alza de los precios de los artículos de la canasta familiar se han elevado en los últimos días, sin embargo, dijo que algunos dueños de pensiones están manteniendo sus precios.
“No hay pollo, y las distribuidoras no están distribuyendo y no ha llegado el insumo. A partir del comunicado del presidente Arce, todo ha subido, la carne ha aumentado un 35% de ayer (jueves) a hoy”, dijo.
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