La disminución de carga de pollito bebé y el incremento de insumos afectan el precio final de la carne de pollo, dice ADA
La Asociación de Avicultores de Cochabamba se refirió a la subida del precio del kilo de pollo en los mercados
La subida del precio del kilo de pollo se debe a varios factores los cuales han afectado el costo final que llega a los mercados, señaló la Asociación de Avicultores de Cochabamba. De acuerdo a las comerciantes de diferentes centros de abasto, el producto se vende entre Bs 20 y Bs 21, mientras que la semana pasada se hallaba hasta en Bs 18.
De acuerdo a Iván Carrión, presidente de la ADA, los bloqueos, la disminución de la carga de pollito bebé y además el incremento de insumos para el sector avícola, son los motivos principales del alza.
“Generalmente recibíamos entre 1.200.000 pollos bebés, esa semana recibimos alrededor de 800.000, la siguiente semana, que era la primera semana de noviembre, que recibimos 500.000 pollos de los 1.200.000 que teníamos que recibir. Entonces ese es ese bajón que se está sintiendo en el mercado”, manifestó Carrión.
De recibir antes más de un millón de pollos en granjas de Cochabamba, este se ha reducido hoy en día a menos de la mitad, sumado a este problema está el incremento de alimentos e insumos para este sector.
“El maíz que nosotros antes comprábamos por debajo de los 80 bolivianos, actualmente está entre 120 a 135 bolivianos, imagínense, solamente un ítem”, señaló.
El presidente de ADA Cochabamba explica que el precio de los alimentos están sujetos a la demanda y oferta, y justamente, es en estas fechas cuando la población más demanda la carne de pollo.
“Actualmente hay pollo en el mercado, pero no en la cantidad que históricamente ofrecemos al mercado cochabambino y boliviano, entonces el precio del pollo es oferta y demanda; cuando hay mucha demanda hay una tendencia a subir y es lo que está pasando”, aclaró.
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Ante estas situaciones, el sector avícola insiste al Gobierno garantizar mejores condiciones y evitar una posible crisis de abastecimiento de pollo en el mercado interno de Bolivia.
